Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

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You can order takeaway / delivery | Pforzheim

Try our Indian food in a friendly atmosphere. For more variety we also offer German food for you to enjoy. Spend a quiet evening in our open, relaxed outdoor seating area.

Your new favourite restaurant with a variety of drinks

Indulge yourself and take your tastebuds on a journey with our Indian cuisine. Enjoy our tasty dishes and treat yourself to a wide range of refreshing drinks. Our special local cuisine and various regional dishes are well known for their unique, fresh flavours. We also have something for those with a sweet tooth – try our yummy ice cream as well as our fresh fruits any time of day or as a dessert. So come to us to experience an amazing brunch, lunch or dinner! Stay up to date while you relax using our free WiFi.

Food restrictions, allergies and intolerances

We're happy to offer you a range of carefully prepared delicious vegan and vegetarian specialties. We also have a variety of lactose-free and gluten-free dishes on offer, so that all our diners can find what they're looking for. We'd like to make it as easy as possible for you to have a stress-free dining experience – your health, and tastebuds, are our number one priority.

For your convenience we also have take-away

Near our restaurant, there are free parking spaces for our guests. You'll find that our restaurant is also barrier-free. At our location, your four-legged friends are also always welcome. You can contact us us to make a reservation and we'll prepare a table for you. You can also take advantage of our easy-to-use online reservation service. You could also call us using +4972314403802. You can pay using PayPal, VISA, AMEX, contactless payments, EC card, debit card, Maestro or MasterCard. Of course, we also accept cash payments. Want to enjoy our food, but would rather spend the night in? Not to worry, you can pickup your meal for takeaway or take advantage of our delivery service. If you'd like to use our catering services, simply get in touch with us directly to find out more. We also host private events, just contact us for more information. Make sure your wedding is unforgettable – and that planning it, is as pleasant as possible. We'd be happy to help you with your plans and look forward to offering our restaurant as a venue for your special day. We're closed on Tuesdays, but the rest of the week we're happy to serve you.

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Viehweg 45, 75179 Pforzheim, Germany

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Our opening times

Monday
10:00 AM – 10:00 PM Kitchen  10:00 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Tuesday
closed
Wednesday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Thursday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Friday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Saturday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Sunday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM

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Liebe Gäste,


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Ihr Schützenhaus Chaddy Masala Team

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VEGAN

Vegane Indische Flammkuchen

Ab sofort bieten wir Indische Vegane Flammkuchen an. Sowohl die Grundlage Sahnesoße als auch die Käse sind Vegan.
Vegan

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Hausgemachte Maultaschen

Liebe Gäste,


wir haben ab sofort hausgemachte vegane Teigtaschen (Maultaschen) mit Kokossoße und Reis.


Ihr Schützenhaus Chaddy Masala Team

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März Angebot

Liebe Gäste,


März Angebot:

Alle Bestellungen mit einem Mindestbestellwert ab 50,00€ erhalten Sie einen 7% Rabatt.


Liebe Grüße

Schützenhaus Chaddy Masala Team

Umweltfreundlich

Umweltfreundlich

Wiederverwendbare Verpackungsmaterial

Liebe Gäste,
laut Gesetzgeber sind wir angewiesen, nur zugelassene Verpackungsmaterialien zu nutzen. Diese führen wir ab 01.06.2021 aus.
Für zugelassene Einweg Verpackungsmaterialien werden wir für jedes Gericht einen Aufpreis von 1€ verlangen. Wir möchten für unsere Gäste eine Möglichkeit anbieten, wieder verwendbare Verpackungsmaterialien zu nutzen. Glas-Frischhaltedose mit Transparentem Deckel sehen wir für unseren Gästen als eine gute Möglichkeit. Einmalige Pfandkosten pro Gericht 8,00€. Pfand, Rückgabe oder Erstattung nur bei unbeschädigter, wieder verwendbarer und in sauberem Zustand.
Liebe Grüße
Ihr Schützenhaus Chaddy Masala Team

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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Andreas K. 25/05/2020
"Trotz der Auflagen durch Korona war alles bestens und wir kommen auf jeden Fall wieder."
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