Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Reservation

Restaurant | Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen | Pforzheim

Erleben Sie bei uns einen Abend mit indischer Küche und all ihren kulinarischen Feinheiten. Kommen Sie zu uns ins Restaurant Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen und überzeugen Sie sich von den schmackhaften Speisekreationen unserer hervorragenden Köche! Verbringen Sie warme Sommerabende in unserem idyllischen Außenbereich.

Populäres deutsches Restaurant in Top-Lage!

Wählen Sie aus einer Vielzahl von Speisen der traditionsreichen, deutschen und indischen Küche und lassen Sie sich begeistern. Kosten Sie auf jeden Fall den besonders leckeren Fisch und die Schnitzel sowie unsere alkoholischen Getränke oder unser aromatisches Bier. Auch für den süßen Zahn haben wir etwas zu bieten. Unsere erfrischende Eiscreme, unsere Torten oder unsere liebevoll zubereiteten Kuchen schmecken auch als Nachspeise besonders gut. Schauen Sie bei uns für ein leckeres Abendessen vorbei.

Unsere Besonderheiten

Wir bieten unseren Besuchern auch vegane, halal und vegetarische Speisen – so findet wirklich jeder etwas Schmackhaftes. Viele glutenfreie und laktosefreie Gerichte machen es Ihnen leicht, selbst in Genussmomenten noch auf eine gesunde Ernährung zu achten. Lassen Sie sich von uns zeigen, wie einfach eine gesunde Ernährung sein kann und wie köstlich die Auswahl dabei für Sie bleibt.

Parkplätze verfügbar

Profitieren Sie von unseren kostenlosen Kundenparkplätzen. Besonders interessant für Familien mit Kinderwagen oder Menschen mit eingeschränkter Beweglichkeit: Unser Restaurant verfügt über einen barrierefreien Zugang. Reservieren Sie gerne direkt bei uns – wir freuen uns auf Ihren Besuch. Mit unserer Online-Reservierung ist die Tischbestellung ganz einfach. Zusätzlich erreichen Sie uns per Telefon unter +4972314403802. Bei uns ist die Bezahlung mit MasterCard, PayPal, VISA, kontaktlosem Bezahlen, AMEX oder klassisch in bar möglich. Wenn Sie lieber gemütlich bei sich zu Hause essen mögen, können Sie von unserem Lieferservice profitieren oder die gewünschten Speisen einfach zum Mitnehmen bei uns abholen. Sie wollen unsere Spezialitäten auch auf einer persönlichen Feier servieren? Dann buchen Sie unseren Catering-Service. Bei Interesse können Sie Ihre Privatveranstaltung bei uns abhalten. Fragen Sie einfach an! Traumhochzeiten in einem ansprechenden Ambiente – wir sind auf große Veranstaltungen ausgerichtet und helfen Ihnen gern bei der Gestaltung Ihres großen Tages. Wir haben jeden Tag außer dienstags geöffnet.

Location

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Viehweg 45, 75179 Pforzheim, Germany

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+4972314403802

Our opening times

Monday
10:00 – 22:00
Tuesday
closed
Wednesday
10:00 – 22:00
Thursday
10:00 – 22:00
Friday
10:00 – 22:00
Saturday
10:00 – 22:00
Sunday
10:00 – 21:00

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About Us

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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