Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Reservation

Restaurant | Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen | Pforzheim

Mal wieder schön deutsch oder indisch essen? Da sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Köstliche Speisen in einem ansprechenden Ambiente präsentieren wir Ihnen im Restaurant Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen. An einem schattigen Plätzchen sitzen und mit Freunden und der Familie den Sommer genießen können Sie in unserem schönen Außenbereich.

Ein hervorragendes Restaurant mit Mittagstisch

Unsere traditionelle, deutsche und indische Küche bietet eine Vielzahl köstlicher, frisch zubereiteter Speisen für Sie. Probieren Sie zum Beispiel unsere begehrten Fisch-Gerichte oder unsere Schnitzel-Gerichte zu einem guten Glas Wein, einem fruchtigen Cocktail, einem erfrischenden Glas Bier, einem alkoholischen Getränk, einer Tasse Kaffee, einer Tasse Kaffee oder einem heißen Tee. Lassen Sie sich für zwischendurch oder als Nachspeise von unserer leckeren Eiscreme oder unserem himmlischen Dessert begeistern. Kommen Sie gerne zum Mittagessen oder zum Abendessen vorbei!

Eine individuelle Ernährung

Wussten Sie, was die vegetarische, halal und vegane Küche Leckeres zu bieten hat? Davon lassen sich sogar Ihre Freunde begeistern! Auch Liebhaber von laktosefreien und glutenfreien Gerichten sind bei uns hervorragend aufgehoben. Lassen Sie sich von uns zeigen, wie einfach eine gesunde Ernährung sein kann und wie köstlich die Auswahl dabei für Sie bleibt.

Profitieren Sie von unserem Lieferservice

Vor dem Restaurant gibt es gratis Kundenparkplätze. Uns ist es wichtig, dass wir alle Menschen willkommen heißen können. Daher haben wir einen barrierefreien Zugang. Wir erwarten Ihre Reservierung und freuen uns, Sie bei uns willkommen zu heißen. Beachten Sie unsere Online-Reservierung, mit dem Sie per Knopfdruck einen Tisch bei uns reservieren können. Ganz klassisch können Sie uns auch anrufen unter +4972314403802, um zu reservieren. Als Bezahlungsmöglichkeit bieten wir die Bezahlung mit AMEX, kontaktlosem Bezahlen, MasterCard oder VISA und Barzahlung. Genießen Sie Ihre Gerichte einfach zu Hause: Gerne beliefern wir Sie mit Ihrer Auswahl direkt vor Ort oder bieten einen Mitnahme-Service für Sie an. Wir bieten zudem Catering an – einfach fragen! Steht bei Ihnen ein Ereignis an, das Sie gerne in größerer Gesellschaft begehen mögen? Buchen Sie unsere Räume – wir freuen uns auf Sie. Traumhochzeiten in einem unvergesslichen Ambiente – wir sind auf große Veranstaltungen spezialisiert und helfen Ihnen engagiert bei der Gestaltung Ihres großen Tages. Wir haben jeden Tag außer dienstags geöffnet.

Location

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Viehweg 45, 75179 Pforzheim, Germany

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+4972314403802

Our opening times

Monday
10:00 – 22:00
Tuesday
closed
Wednesday
10:00 – 22:00
Thursday
10:00 – 22:00
Friday
10:00 – 22:00
Saturday
10:00 – 22:00
Sunday
10:00 – 21:00

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About Us

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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