Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Reservation

Restaurant | Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen | Pforzheim

Sie wollen indisch oder deutsch essen gehen und sind auf der Suche nach dem richtigen Restaurant, in dem Sie Ihren Abend verbringen können? Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Restaurant Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen. Genießen Sie schmackhafte Speisen und das authentische Ambiente in unserem Restaurant. Machen Sie es sich an heißen Abenden in unserem stimmungsvollen Außenbereich bequem.

Nobles deutsches Restaurant, faire Preise



Die traditionelle, indische und deutsche Küche verwöhnt Sie mit einem großen Angebot an Köstlichkeiten. Zu Kaffee zum Mitnehmen, zu heißem Tee, zu fruchtigen Cocktails, zu gutem Wein, zu frischem Kaffee, zu alkoholischen Getränken und zu erfrischendem Bier gibt es bei uns besonders leckeren Fisch oder Schnitzel. Für wirkliche Freude sorgen unsere erfrischende Eiscreme, unsere Torten und unsere ausgezeichneten Kuchen zwischendurch oder als Nachspeise. Unsere Leidenschaft ist das Gastgewerbe. Kommen Sie zum Mittagessen oder zum Abendessen zu uns und genießen Sie eine rundum schöne Zeit.

Lebensmittelunverträglichkeiten oder spezielle Ernährungsweisen



Wir sind immer bemüht, dass wir mit unseren veganen, vegetarischen und halal Speisen eine interessante und vielseitige Auswahl an Gerichten für Sie bereithalten. Wir bieten außerdem eine leckere Auswahl an glutenfreien und laktosefreien Speisen für eine besonders gesunde Ernährung. Wir wollen es Ihnen so einfach wie möglich machen, Ihre Gesundheit beim Essen immer im Auge zu behalten und Ihr Bewusstsein dafür zu stärken, wie lecker gesunde Speisen sein können.

Besonders praktisch dank Mitnahme-Service



Wir haben kostenlose Parkplätze für unsere Gäste. Besonders interessant für Familien mit Kinderwagen oder Menschen mit eingeschränkter Beweglichkeit: Unser Restaurant hat einen barrierefreien Zugang.

Am besten reservieren Sie heute noch einen Tisch. Wir freuen uns auf Sie. Besonders effizient: Sie können Ihre Reservierung mittels unserer speziellen Online-Reservierung aufgeben! Per E-Mail unter chaddymasala@hotmail.de oder Telefon unter +4972314403802 erreichen Sie uns natürlich auch.

Wir akzeptieren AMEX, VISA, kontaktloses Bezahlen und MasterCard. Zusätzlich können Sie natürlich immer auch bar bezahlen.

Genießen Sie Ihre Gerichte einfach zu Hause: Gerne beliefern wir Sie mit Ihrer Auswahl direkt vor Ort oder bieten einen Mitnahme-Service für Sie an.

Interessiert an Catering-Services? Dann melden Sie sich einfach direkt bei uns. Auch private Feierlichkeiten sind bei uns kein Problem – einfach melden. Traumhochzeiten in einem tollen Ambiente – wir sind auf große Veranstaltungen spezialisiert und helfen Ihnen gern bei der Gestaltung Ihres großen Tages.

Dienstag ist bei uns Ruhetag. An allen anderen Tagen bedienen wir Sie gerne.

Location

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Viehweg 45, 75179 Pforzheim, Germany

Make your reservation

+4972314403802

Our opening times

Monday
10:00 – 22:00
Tuesday
closed
Wednesday
10:00 – 22:00
Thursday
10:00 – 22:00
Friday
10:00 – 22:00
Saturday
10:00 – 22:00
Sunday
10:00 – 21:00

Available payment options

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse



Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse



Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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