Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

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You can order takeaway / delivery | Pforzheim

In search of a restaurant with Indian food, but don't know where to go? We also serve German cuisine. When the weather is good, you can take a seat in our private outdoor seating area.

Charming Indian restaurant in beautiful location

Enjoy yourself and take your tastebuds on a journey with our Indian cuisine. Enjoy our tasty dishes and treat yourself to a variety of refreshing drinks. Even our most demanding diners are satisfied with our special local cuisine and distinct regional dishes. As a dessert or whenever you get a craving, you can enjoy our yummy ice cream as well as our sweet oven-baked cakes. We've always got a delicious lunch waiting for you. Our free WiFi means you can always stay connected. [[[For allergies or special dietary restrictions]]] We take pride in offering healthy food tailored to every diner, so try one of our vegan and vegetarian meals, you'll love it! Gluten-free, lactose-free options are also available for guests who want to dine in peace and not worry about their allergies. Let us show you how important your needs are to us and just how delicious food with a special dietary requirement can be.

Catering service available

Don't worry about where to park, we have free parking spaces for our diners. It's important to us that all our customers feel welcome, so our restaurant is designed to be barrier-free. We are happy to host your pets as well, so you don't need to leave them at home. Just get in touch with us to make a reservation and we'll prepare a table for you. Your table is just a few clicks away – we have a special online reservation service for your convenience. Let us know you're on your way, you can also give us a call using +4972314403802 to reserve a table. At our restaurant you can pay cash or with contactless payment, AMEX, PayPal, MasterCard, Maestro, debit card, EC card or VISA. Of course you could also use our delivery service or place your order for takeaway and enjoy your meal in the comfort of your own home. If you'd like to use our catering services, simply get in touch with us directly to find out more. We'd be happy to host your private events at our venue, simply contact us for more information. Make sure your wedding is unforgettable – and that planning it, is hassle-free. We'd be happy to help you with your plans and look forward to offering our restaurant as a venue for your special day. We're closed on Tuesdays, but the rest of the week we're happy to serve you.

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Monday
10:00 AM – 10:00 PM Kitchen  10:00 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Tuesday
closed
Wednesday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Thursday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Friday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Saturday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM
Sunday
10:30 AM – 10:00 PM Kitchen  10:30 AM – 02:00 PM Kitchen  04:00 PM – 10:00 PM

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Jubiläum

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Schützenhaus Chaddy Masala Team

Umweltfreundlich

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Wiederverwendbare Verpackungsmaterial

Liebe Gäste,
laut Gesetzgeber sind wir angewiesen, nur zugelassene Verpackungsmaterialien zu nutzen. Diese führen wir ab 01.06.2021 aus.
Für zugelassene Einweg Verpackungsmaterialien werden wir für jedes Gericht einen Aufpreis von 1€ verlangen. Wir möchten für unsere Gäste eine Möglichkeit anbieten, wieder verwendbare Verpackungsmaterialien zu nutzen. Glas-Frischhaltedose mit Transparentem Deckel sehen wir für unseren Gästen als eine gute Möglichkeit. Einmalige Pfandkosten pro Gericht 8,00€. Pfand, Rückgabe oder Erstattung nur bei unbeschädigter, wieder verwendbarer und in sauberem Zustand.
Liebe Grüße
Ihr Schützenhaus Chaddy Masala Team

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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