Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

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Jídlo s sebou / rozvoz | Pforzheim

V příjemném prostředí si u nás dáte tu nejlepší indickou kuchyni se vším, co k ní patří. Nejen naše nabídka německých jídel Vás zaručeně oslní. I v zimních měsících Vám nabízíme možnost využít naše venkovní prostory.

Jedinečné místo, to je naše restaurace s bohatým obědovým menu

Z dobrot naší indické kuchyně si zaručeně vyberete. Vyzkoušejte gastronomický zážitek! Mysl Vám očaruje naše bohatá nabídka lahodných jídel. Naše lokální pokrmy i regionalní jídla lákají svou rozmanitostí barev, vůní a chutí. Šálek dobré kávy a tiramisu, výtečné zákusky a božské dezerty si u nás můžete vychutnat nejen v odpoledních hodinách. Díky naší příjemné atmosféře a výbornému jídlu se nebudete zdráhat u nás strávit třeba i celý den. Těšíme se na Vaši návštěvu. I blogeři si přijdou na své: u nás je wifi zdarma a Vy tak můžete své zážitky nafotit a rovnou sdílet na Instagramu. [[[Speciální služby]]] Nabízíme zdravé a rozmanité veganské i vegetariánské jídlo. Trpíte alergií na lepek? Z naší chutné nabídky bezlepkových a bezlaktózových pokrmů si opravdu vyberete. Existuje mnoho variant, jak ze zdravých surovin vykouzlit jedinečné a chutné jídlo. Zkuste to u nás a my Vám ukážeme, jak na to.

Obsluhujeme i na soukromých akcích a svatbách

Svůj vůz můžete pohodlně zaparkovat na parkovišti u restaurace. Bezbariérový přístup do naší restaurace je pro nás samozřejmostí. Máme rádi pejsky, a tak jsou u nás i oni vítanými hosty! Rezervujte si u nás stůl a užijte si dobré jídlo se sklenkou kvalitního vína v naší útulné restauraci. U nás je možné provést rezervaci online. Náš online rezervační systém je Vám neustále k dispozici. Rezervovat stůl můžete na telefonním čísle +4972314403802. Lze platit v hotovosti nebo bezkontaktní platbou, kartou Mastercard, kartou Maestro, kartou EC, debetní kartou, kartou AMEX, kartou VISA a platbou PayPal. Využijte naší služby rozvozu jídel a nechte si jídlo dovézt přímo domů. Jídlo Vám rádi zabalíme i s sebou. Nabízíme také cateringový servis – kontaktujte nás. Využijte jedinečnou možnost objednat si netradiční catering pro svou akci, sestavený z Vámi vybraných jídel a prvotřídních surovin. Využít můžete i našich prostor. Neváhejte nás kontaktovat. Specializujeme se na pořádání různých akcí. K využití jsou překrásné prostory, kde se Vy i Vaši hosté budete cítit jako doma. Zajistíme Vám catering na hostinu podle Vašich přání. Těšíme se. Kontaktujte nás telefonicky nebo na e-mailové adrese. V úterý máme zavřeno. Ostatní dny jsme tu pro Vás.

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Naše otevírací doba

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10:00 – 22:00 Kuchyně  10:00 – 14:00 Kuchyně  16:00 – 22:00
Úterý
zavřeno
Středa
10:30 – 22:00 Kuchyně  10:30 – 14:00 Kuchyně  16:00 – 22:00
Čtvrtek
10:30 – 22:00 Kuchyně  10:30 – 14:00 Kuchyně  16:00 – 22:00
Pátek
10:30 – 22:00 Kuchyně  10:30 – 14:00 Kuchyně  16:00 – 22:00
Sobota
10:30 – 22:00 Kuchyně  10:30 – 14:00 Kuchyně  16:00 – 22:00
Neděle
10:30 – 22:00 Kuchyně  10:30 – 14:00 Kuchyně  16:00 – 22:00

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Wiederverwendbare Verpackungsmaterial

Liebe Gäste,
laut Gesetzgeber sind wir angewiesen, nur zugelassene Verpackungsmaterialien zu nutzen. Diese führen wir ab 01.06.2021 aus.
Für zugelassene Einweg Verpackungsmaterialien werden wir für jedes Gericht einen Aufpreis von 1€ verlangen. Wir möchten für unsere Gäste eine Möglichkeit anbieten, wieder verwendbare Verpackungsmaterialien zu nutzen. Glas-Frischhaltedose mit Transparentem Deckel sehen wir für unseren Gästen als eine gute Möglichkeit. Einmalige Pfandkosten pro Gericht 8,00€. Pfand, Rückgabe oder Erstattung nur bei unbeschädigter, wieder verwendbarer und in sauberem Zustand.
Liebe Grüße
Ihr Schützenhaus Chaddy Masala Team

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

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Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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