Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Réservation

Restaurant | Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen | Pforzheim

Wenn Sie mit Ihrer Familie einen tollen Abend mit köstlichem Essen verbringen wollen, ist unser Restaurant einen Blick für Sie wert. Wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem Restaurant Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen. Genießen Sie köstliche Speisen und das authentische Ambiente in unserem Haus. Bei tollem Wetter laden wir Sie gern dazu ein, unseren wunderschönen Außenbereich zu besuchen.

Top Restaurant mit umfassendem Getränkeangebot

Lassen Sie sich von unseren guten Speisen und einer Auswahl an erfrischenden Getränken verwöhnen.

Lassen Sie sich bei Ihrer Hochzeit helfen

Profitieren Sie von unseren kostenfreien Kundenparkplätzen. Uns ist es wichtig, dass wir alle Menschen willkommen heißen können. Daher haben wir einen barrierefreien Zugang. Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen. Freuen Sie sich auf einen wundervollen Aufenthalt mit tollem Flair in unserem Restaurant. Sie können bei uns ganz bequem über die Online-Reservierung einen Tisch bestellen. Sie können selbstverständlich genauso per Telefon unter +4972314403802 bei uns reservieren. Als Zahlungsmöglichkeiten akzeptieren wir AMEX, PayPal, kontaktloses Bezahlen, VISA und MasterCard. Außerdem besteht die Möglichkeit der Barzahlung. Genießen Sie Ihre Gerichte einfach zu Hause: Gerne beliefern wir Sie mit Ihrer Auswahl direkt vor Ort oder bieten einen Mitnahme-Service für Sie an. Für Hochzeiten, Geburtstage oder eine schöne Kindstaufe – unser Catering-Service macht Ihr Event unvergesslich. In unseren Räumlichkeiten lassen sich unvergessliche Feste ausrichten. Wir stehen Ihnen für Ihre privaten Feiern mit Freude und Engagement zur Seite. Großveranstaltungen wie Hochzeiten sind für uns kein Problem! Kommen Sie gerne mit Ihren Vorstellungen und Plänen auf uns zu. Dienstag ist bei uns Ruhetag. An allen anderen Tagen bedienen wir Sie gerne.

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Viehweg 45, 75179 Pforzheim, Allemagne

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Nos Horaires d'ouverture

Lundi
10:00 – 22:00
Mardi
fermé
Mercredi
10:00 – 22:00
Jeudi
10:00 – 22:00
Vendredi
10:00 – 22:00
Samedi
10:00 – 22:00
Dimanche
10:00 – 21:00

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À propos de nous

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

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Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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