Vanakkam und Herzlich Willkommen in unsere Kulinarische Küche

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

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Vous pouvez commander à emporter / à la livraison | Pforzheim

Souhaitez-vous passer une soirée agréable et conviviale autour d’un plat indien dans notre restaurant ? Savourez également nos plats allemands. Nous vous encourageons à visiter notre magnifique zone extérieure lorsque la météo le permet.

Restaurant avec carte de menu variée

La cuisine indienne vous enchantera avec son exclusive variété de délices culinaires. Laissez-vous tenter par nos plats et nos boissons. Nos excellents plats du terroir et nos plats régionaux variés réservent de belles surprises, même à nos hôtes les plus exigeants. Nos excellentes tartes, nos gâteaux préparés avec amour et notre crème glacée rafraîchissante feront votre bonheur le temps d’une pause ou au dessert. Que diriez-vous d’un brunch délicieux, d’un déjeuner ou d’un dîner chez nous ? Utilisez notre wifi en accès libre pour rester en ligne. [[[Régimes particuliers]]] Nous essayons toujours de proposer une sélection saine et variée de plats avec nos plats végétariens et végans. Si vous avez des allergies, vous trouverez parmi nos plats des petits plaisirs dans nos plats sans gluten ou sans lactose. Nous vous montrerons à quel point il est facile de passer à une alimentation saine avec un choix d’aliments gourmands.

Nous organisons votre mariage

D’ailleurs, vous pouvez aussi venir chez nous en voiture ; nous avons un parking gratuit pour vous. Notre restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite. Pour que les clients accompagnés de leurs chiens puissent également profiter de leur passage dans notre établissement, les animaux domestiques sont les bienvenus. Réservez simplement une table. Nous nous réjouissons de vous accueillir dans notre restaurant design. Vous pouvez en toute simplicité réserver une table en utilisant le formulaire de réservation en ligne. De manière plus traditionelle, vous pouvez nous appeler en composant le +4972314403802 pour réserver. Le paiement par carte CE, carte Maestro, PayPal, paiement dématérialisé, AMEX, carte de débit, carte VISA et MasterCard est accepté. Vous avez toujours la possibilité de payer en espèces. Bien entendu, vous pouvez également vous faire livrer vos plats, ou les commander puis les emporter. Pour le service traiteur, n’hésitez pas à nous contacter. Les festivités privées sont tout à fait possibles pour nous – contactez-nous pour en savoir plus. Nous louons également nos salles pour les mariages ou autres grands événements. Contactez-nous, nous vous aiderons à organiser cette journée si spéciale selon vos souhaits. Le mardi est notre jour de repos. Tous les autres jours, nous serions heureux de vous servir.

Commander en ligne Consultez notre menu ci-dessus ou appelez-nous

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Mercredi
10:30 – 22:00 Cuisine  10:30 – 14:00 Cuisine  16:00 – 22:00
Jeudi
10:30 – 22:00 Cuisine  10:30 – 14:00 Cuisine  16:00 – 22:00
Vendredi
10:30 – 22:00 Cuisine  10:30 – 14:00 Cuisine  16:00 – 22:00
Samedi
10:30 – 22:00 Cuisine  10:30 – 14:00 Cuisine  16:00 – 22:00
Dimanche
10:30 – 22:00 Cuisine  10:30 – 14:00 Cuisine  16:00 – 22:00

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Wiederverwendbare Verpackungsmaterial

Liebe Gäste,
laut Gesetzgeber sind wir angewiesen, nur zugelassene Verpackungsmaterialien zu nutzen. Diese führen wir ab 01.06.2021 aus.
Für zugelassene Einweg Verpackungsmaterialien werden wir für jedes Gericht einen Aufpreis von 1€ verlangen. Wir möchten für unsere Gäste eine Möglichkeit anbieten, wieder verwendbare Verpackungsmaterialien zu nutzen. Glas-Frischhaltedose mit Transparentem Deckel sehen wir für unseren Gästen als eine gute Möglichkeit. Einmalige Pfandkosten pro Gericht 8,00€. Pfand, Rückgabe oder Erstattung nur bei unbeschädigter, wieder verwendbarer und in sauberem Zustand.
Liebe Grüße
Ihr Schützenhaus Chaddy Masala Team

Über Kornblume Chaddy Masala

Über Kornblume Chaddy Masala

Dieses Bericht kam in der PZ

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

Biergarten

Biergarten

Chaddy Masala Schützenhaus Brötzingen

Hier sehen Sie unseren Biergarten

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Über uns und dem indisch schwäbischem Koch

Dieses Bericht ist ein Zeitungsartikel der PZ vom 12.07.2014

Kulinarische Reise durch die indische Küche Restaurant Kornblume Chaddy Masala entführt in eine Welt exotischer Genüsse

Die indische Küche erfreut sich immer größerer Beliebtheit – und das aus gutem Grund: Kein anderes Land bietet eine so große Bandbreite an vegetarischen Gerichten. Aber auch alle anderen Speisen werden dank raffinierter Gewürze zu einem echten Geschmacksfeuerwerk. Erleben lässt es sich am besten im Restaurant Kornblume Chaddy Masala in der Büchenbronner Straße 4. Seit mitte 2013 nimmt das Restaurant seine Gäste mit auf eine Reise durch die südindisch-srilankische Küche. Alle Rezepte, die bei Nachfrage gerne ausführlich erklärt werden, haben so unterschiedliche Zutaten, dass für jeden Geschmack etwas dabei. Wer dennoch lieber etwas Regionales essen möchte, wird bei schwäbischen Klassikern wie Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Flädlesuppe auf der Karte fündig. Diese Gerichte sind Seharan Puvanenthiran geschuldet, der 18 Jahre als Koch in der „Ochsenpost“ in Tiefenbronn gearbeitet hat. Irgendwann war es an der Zeit für den indischen Küchenchef, eine neue Herausforderung zu suchen und sich auf seine Wurzeln zu besinnen. Zunächst mit einem Lieferservice, schließlich mit einem eigenen Restaurant, das er zusammen mit seiner Frau, den drei Töchtern und seiner Schwester betreibt. Puvanenthiran legt Wert auf frische und qualitativ hochwertige Rohstoffe, die entweder aus der Region stammen oder aus einem asiatischen Spezialgeschäft. Die raffiniert gewürzten Speisen wie Lammfleischcurry, Thandoori Chicken, Kokosrahmsuppe und Dal-Curry mit Roddy werden appetitlich angerichtet serviert, vorab gibt es einen leckeren Amuse-Gueule als Gruß aus der Küche. Als erfrischende Getränke werden süße Lassis und pikante Moor oder Säfte angeboten. Auch indische Weine, Suku-Tee und Kokosnuss, Manoschnaps und cylonische Mendis Arrack bereichern die Geschmackssinne. Die dezente indische Einrichtung wirkt einladen, im Sommer lässt es sich angenehm auf der Terrasse im Freien speisen. Die Kornblume Chaddy Masala bieten zweierlei indische Kochkurse einmal einen Veganen und einen normalen (non vegtarien)

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